Per gli amici del L’Isola di CapraUnica un prezzo speciale per l’evento che tra protagonisti ha la nostra Rapa Bianca di Caprauna, è possibile accedere alla cena al prezzo di 75 € – scrivi a [email protected] per maggiori info
Circolo della Stampa
UNO. Le particelle alimentari.
venerdì 20 ottobre ore 20,30
IL MONDO VEGETALE con Slow Food Torino Città e Pietro Leemann
Ecco un ingrediente protagonista: La RAPA BIANCA dell’Associazione L’Isola di CapraUnica: un progetto di promozione e riqualificazione del comune di Caprauna dedicato interamente al suo ripopolamento.
Tra le attività: BRACCIA RIDATE ALL’AGRICOLTURA dedicata al recupero delle attività agricole (attraverso il metodo di “agricoltura volontaria” del Woofing) e alla rivalutazione dei prodotti tipici del territorio, come la rapa bianca.
La rapa bianca è la protagonista del primo piatto di Chiodi Latini New Food: La rossa francese. Imperdibile!
per prenotare: [email protected]; 366 5865960